鮮魚一八

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特大！藁焼き鰹タタキ 通販 / 太陽と海風

鰹のタタキ発祥の地である高知県土佐清水近海で水揚げされた新鮮な日戻り鰹（カツオ）を使用します。ベテランの鰹職人が5㎏以上の特大サイズのカツオのみを厳選して扱っております。その理由は、鰹は当たり外れが大きい魚と言われておりますが、大きな魚体になるとハズレがなくなるからです。三枚におろし、更に半分の状態に切った状態が一節（600g〜700g以上）と呼ばれており、当店の鰹は一般的に販売されている鰹の2〜3倍のサイズとなっております。これを一本一本藁で焼き、冷凍せず生の状態で真空包装いたします。 冷凍していないので、藁の香や香ばしさりがしっかりと残っています。付属：たれ

連絡先

電話
+818063728690

住所:
〒787-0337 高知県土佐清水市養老２３８−９

Webサイト:
https://taiyotoumikaze.com/products/ttk01