豚饅 よしの

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豚饅 よしの

2020年から本格的に豚饅製造を開始し、豚まんの販売をさらに拡大しようと2021年豚饅よしのを開業いたしました。「濃厚あんのもっちり豚まん」は福島県産の肩ロースとバラ肉を大きくカットしてタレに漬け込み、そこに炒めた玉ねぎを合わせます。皮の生地は小麦粉から作り、水ではなく牛乳を使用しています。牛乳は温度管理が難しく、イースト菌の発酵も加わるので品質がブレないように作るのは気をつかいますが、仕上がりのフワッとした食感が全く違うのでそれも特徴の一つです。

連絡先

電話
+81246886508

住所:
〒970-8003 福島県いわき市平下平窪２丁目１−１

Webサイト:
https://butamanyosin.base.shop/