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全ての人が、何の心配もせずに、健康的で、おいしく、楽しく食事ができる未来をつくるため、世界に無数に存在する「食にまつわる遺伝子のすべて」をオープンデータ化し、体験として進化させながら後世に残して行くプロジェクトです。その活動範囲は長期間かつ多岐に渡りますが、解決すべき課題に積極的に取り組んでいきます。

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〒920-0856 石川県金沢市昭和町１２−６

Webサイト:
https://opensauce.co/